隨著(zhu)接觸的(de)外(wai)賣商家越來越多，筆者發(fa)現(xian)其實很多外(wai)賣boss遇到的(de)問題都是相(xiang)似的(de)。

　　比如(ru)最近就(jiu)有(you)不少外賣(mai)商家(jia)抱怨：為了做(zuo)好外賣(mai)，自己可謂是煞費苦心，又研發菜品、又買流量、搞活動、做(zuo)促銷(xiao)啥的，能做(zuo)的都做(zuo)了。但是外賣(mai)單量依(yi)然上不去(qu)?

　　直到進入到他(ta)(ta)們(men)(men)的(de)外賣店鋪后(hou)，才發現(xian)原來(lai)他(ta)(ta)們(men)(men)都(dou)存在一個共同的(de)問題(ti)：就是外賣的(de)菜品圖片呈現(xian)效果(guo)太差(cha)。這大概就是單量(liang)低的(de)原因了。

　　小小的菜品圖片，有不(bu)可(ke)忽視的作用

　　1、外賣菜品圖片的好壞(huai)在某(mou)種程度上，影響用戶下單的轉化(hua)率。

　　人都是(shi)視覺(jue)動(dong)物，總是(shi)會(hui)不自覺(jue)地追(zhui)求美(mei)的(de)東(dong)西(xi)。你的(de)菜品圖片拍得(de)誘人有食(shi)欲，用(yong)戶(hu)就更容易(yi)產生下單的(de)沖動(dong)。

　　相反(fan)拍得太“丑(chou)”，看(kan)都不想多看(kan)一(yi)眼。這和顏值高的(de)姑娘更容(rong)易吸引男性是一(yi)樣的(de)道理。

　　2、外賣不(bu)同于堂(tang)食，用戶看(kan)不(bu)到(dao)店內的實景，體驗不(bu)到(dao)具體的服務，在下單前(qian)要了解(jie)店家(jia)的具體信息，很大程度上依賴于圖片和(he)文字信息的獲取(qu)。

　　所以想要做好外賣，就一(yi)定要把菜品(pin)圖片(pian)這張牌打好。那么(me)如何拍攝一(yi)張好的(de)菜品(pin)圖片(pian)呢?

　　1選擇(ze)合適(shi)的餐具(ju)

　　選擇(ze)合適的餐具，可以讓食物呈現更好的視(shi)覺效果(guo)。

　　★盡(jin)量選擇比(bi)菜品大一號的餐盤，會(hui)讓食物顯(xian)得(de)比(bi)較精致(zhi)。

　　★另外盡量選用純色的餐盤，尤其是用于盛放(fang)色彩鮮艷的菜品。

　　2合理(li)運用(yong)光線

　　光(guang)(guang)線可以說是(shi)菜品拍(pai)攝(she)比較(jiao)重(zhong)要的一環。在光(guang)(guang)線方面，自(zi)然(ran)光(guang)(guang)是(shi)最佳選擇(ze)，光(guang)(guang)線細膩(ni)且自(zi)然(ran)，拍(pai)攝(she)出來的菜品色(se)彩往(wang)(wang)往(wang)(wang)都(dou)是(shi)最鮮艷飽(bao)和的。

　　但是在自(zi)然光(guang)選擇上(shang)需注意(yi)這幾點：

　　★要選擇光線充(chong)足(zu)的時段拍攝，如果自然(ran)光不夠(gou)充(chong)足(zu)，可用(yong)柔光板(如白色硬卡(ka)紙、塑料板代替)拍出接(jie)近自然(ran)光的效果。

　　★而餐盤的材質(zhi)則要根(gen)據菜(cai)品的種類和要營造的場景來(lai)選擇。比如(ru)手作面(mian)包之類的就適合用木質(zhi)餐具，會給人帶來(lai)天然、手工的感覺。

　　★盡量選擇靠近(jin)窗(chuang)的位置拍攝，使(shi)用自然光(guang)時(shi)，窗(chuang)戶的方向(xiang)其實比時(shi)間更(geng)重要，最(zui)好(hao)的方向(xiang)是朝(chao)北。對北半(ban)球來(lai)說，下午2-3點的光(guang)線最(zui)好(hao)。

　　★陽光直射食物(wu)容易造成過度(du)曝光，所以拍(pai)攝時要盡(jin)量(liang)選擇側光。

　　3選擇最佳(jia)拍攝角度

　　不同的拍攝角(jiao)度(du)帶來的拍攝效果也(ye)是(shi)不同的。常用的拍攝角(jiao)度(du)有0度(du)(水平)、45度(du)(斜拍)、90度(du)(俯拍)。一般來說，45度(du)拍攝是(shi)最保(bao)險也(ye)是(shi)效果比較好的。能(neng)拍出食物(wu)的層次(ci)感和整體(ti)性，分分鐘(zhong)提高逼格。

　　★如果選擇(ze)俯拍(pai)，一定要保證有良好的燈光設備。因為大(da)多(duo)數餐廳的燈都在天花板上(shang)，手(shou)機拍(pai)攝容易擋住燈光，在菜(cai)(cai)品上(shang)形(xing)成(cheng)陰影，讓菜(cai)(cai)品顯得不(bu)干凈。

　　★如果需要突出細節，可(ke)選擇0度水平拍(pai)攝局部特寫。但是(shi)如果沒太大(da)把握，還是(shi)建議多嘗(chang)試幾個角度拍(pai)攝，從中(zhong)挑選最滿意(yi)的。

　　4善用(yong)道具，營造氛(fen)圍(wei)

　　適當的布景(jing)、利(li)用道具，會對菜(cai)品有很好的烘托作用。

　　對于背景(jing)，我(wo)們(men)可(ke)選擇不同材質的襯布(以純色為(wei)主(zhu))、或者(zhe)有(you)肌(ji)理的純色背景(jing)。這樣(yang)會讓畫面顯得干(gan)凈簡潔。

　　另(ling)外你還可以(yi)利用身(shen)邊的(de)一些小東西(xi)當道具，從而營造(zao)出不同的(de)氛圍。比如雜志、調料瓶、甚至是撒點小碎屑都可以(yi)。

　　圖片作為消(xiao)費(fei)者對店(dian)鋪的第(di)一(yi)感覺，構圖色彩都(dou)是(shi)(shi)其次(ci)，“氛圍(wei)”才是(shi)(shi)最重(zhong)要的，每(mei)個店(dian)鋪都(dou)有自(zi)己的特色，只有抓住這種(zhong)獨特的氛圍(wei)才是(shi)(shi)吸(xi)引消(xiao)費(fei)者眼(yan)球的關鍵。

　　比如“開(kai)在書(shu)(shu)店里的餐廳”書(shu)(shu)香門第(di)的菜品圖片，利用一些書(shu)(shu)籍(ji)進行裝飾，就會帶給人一種文藝，充滿書(shu)(shu)香氣息的感覺(jue)。

　　5別(bie)忘了修(xiu)圖、修(xiu)圖

　　相信掌握以上幾(ji)點，你(ni)(ni)已經(jing)能拍攝出一(yi)張(zhang)不錯的菜品圖(tu)片(pian)了(le)。但(dan)是這還不夠(gou)，你(ni)(ni)還需(xu)要修圖(tu)!

　　所謂無后期不攝影，可見(jian)修圖的重要性。適度的后期處理(li)，會讓菜(cai)品顯得(de)更(geng)加誘人(ren)。但是千(qian)萬不要P得(de)連(lian)親媽都(dou)不認識(shi)了，破壞真實(shi)感。菜(cai)品圖片(pian)和實(shi)物差太(tai)遠是會把顧客嚇跑的。一般來說，圖片(pian)如(ru)果沒(mei)有太(tai)大(da)問題，只需(xu)將亮(liang)度、顏(yan)色、對比(bi)度3方面調整一下即可。

　　至于(yu)修(xiu)圖軟件，比(bi)(bi)較專業(ye)的(de)就是photoshop，如果(guo)你不太熟(shu)練的(de)話，也(ye)可以(yi)選擇手機上的(de)APP，比(bi)(bi)如美(mei)圖秀(xiu)(xiu)秀(xiu)(xiu)、VSCO等。操作(zuo)簡單，效(xiao)果(guo)也(ye)較理想(xiang)。

　　6照(zhao)顧雙平臺不同的尺(chi)寸要求

　　好不容易圖(tu)片修好了(le)，就該上傳到外賣平(ping)臺了(le)。結果(guo)卻悲(bei)劇的發現外賣平(ping)臺對圖(tu)片尺(chi)寸(cun)要(yao)求還不一樣，于是就出現了(le)這樣的效果(guo)圖(tu)。

　　所以(yi)為了避免出(chu)現這(zhe)種失誤，我們在拍攝時還需要(yao)照顧到不同平(ping)臺的(de)尺寸(cun)要(yao)求。

　　①餓了么(me)：比例是1:1，官方規定(ding)不低于(yu)：640*640

　　②美(mei)團外(wai)賣(mai)：比例(li)是4:3，官方規定不低于600*450

　　如果你覺得多次(ci)拍(pai)攝會很(hen)累，那么筆者為你提供一個上(shang)傳到(dao)平(ping)臺(tai)的“萬能比例”，將圖(tu)片按(an)照(zhao)下圖(tu)的尺寸制(zhi)作就(jiu)能同時滿足(zu)兩個平(ping)臺(tai)的顯(xian)示需要了!